Говядина бескостная вырезка, это без отказанный вариант при выборе мяса для кулинарного фурора. Вырезке по праву принадлежит звание самого нежного мяса, из него получаются шикарные стейки по типу филе-миньон и Шатобриан. По структуре у вырезки отсутствует соединительная и жировая ткань, в виду чего она признана диетическим и насыщенна витаминами.
Описание
- Термическое состояние:
Замороженная, охлажденная
- Вес короба:
15-22 кг
- Вложений в короб:
10 -15 шт.
- Вес куска:
от 800 гр. до 1200 гр.