Тонкий край

Тонкий край говядина
Тонкий край говядина

Говядина бескостная тонкий край — находится между тонким филеем и толстым краем. Этот отруб содержит нежное и очень постное мясо. Из этой части готовят бифштексы, ростбифы, азу, медальоны, гуляши, отбивные котлеты, рулеты.



Описание

  • Термическое состояние:

    Замороженная, охлажденная

  • Вес короба:

    12-16 кг

  • Вложений в короб:

    3-4 шт.

  • Вес куска:

    от 3 до 4,5 кг

Заказать звонок