Толстый край

Толстый край  говядина
Толстый край говядина

Говядина бескостная толстый край выделяется из части спинно-поясничного отруба. Структура имеет схожий вид с антрекотом, но гораздо менее жирный. Отличается насыщенным вкусом. Используется в приготовлении стейков Рибай.



Описание

  • Термическое состояние:

    Замороженная, охлажденная

  • Вес короба:

    12-16 кг

  • Вложений в короб:

    3-4 шт.

  • Вес куска:

    от 3 до 4,5 кг

Заказать звонок